Accueil
France
Alsace
Alsace Pinot Gris
Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Pinot Gris Thann 2011

Zind-Humbrecht Pinot Gris Thann 2011

Name: ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS THANN 2011
Brand: DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
SKU: 1273200
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Alsace , Alsace Pinot Gris

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Alsace Pinot Gris

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Gris
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, le domaine Zind-Humbrecht est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ». Crée en 1959, suite au mariage entre Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, la propriété de 40 ha est depuis 2009 dirigée par leur fils, Olivier. Cebiodynamiste averti, Olivier est le premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" et est convaincu que pour avoir un joli raisin, "il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol".
Cela apporte des fermentations plus vigoureuses, des levures mieux préservées sur les raisins, des vins plus stables.
Le domaine couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares pour une trentaine de cuvées.

Ce passionné améliore sans cesse la qualité de la vaste gamme de ses vins. C'est avant tout à la vigne que le domaine s'est distingué, dans une région qui se laisse parfois porter.

Les jeunes vignes (30 ans) du Rangen ont été vinifiées à part. Le nez possède de belles notes de fruits confits, de pâtes de fruits avec une touche délicate fumée. La bouche est ample avec une légère surmaturation que les amers de la finale viennent équilibrer.