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Rhône , Châteauneuf du Pape
Produit victime de son succès
Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Température de service 15°-17°C, avec un carafage.
Boire ou garder 2013 - 2020
Robert Parker "Chacun des vins a montré les caractéristiques classiques des terroirs dont ils sont issus. En outre, les prix restent remarquablement faibles, et ces vins sont un trésor pour l'acheteur avisé".
Pour notre plus grand plaisir, Xavier Vignon élargit son offre en nous proposant une cuvée issue de l'appellation Châteauneuf du Pape. On retrouve dans ses flacons la philosophie de Xavier Vignon qui est de proposer des vins de styles à un excellent rapport qualité/prix.
Élaboré à partir de 55% de Grenache, 30% de Mourvèdre et 15% de Syrah ce millésime 2011 présente une belle personnalité basée sur la pureté et la fraîcheur. Vinifiés séparément, le Grenache en foudre et le Mourvèdre et la Syrah en barriques, chaque cépage développe pleinement ses caractéristiques propres.
Complexe et dense, c'est un vin caractéristique de Châteauneuf du Pape. La puissance aromatique est impressionnante : mûre, parfums de sous-bois, minéralité...
Depuis 15 ans Xavier Vignon , oenologue-conseil reconnu dans quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône, s'est crée une solide réputation à l'internationale. Il a notamment participé à l'élaboration d'un vin prestigieux dans la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape. Grâce à ses nombreuses expériences, il assemble des vins issus de domaines reconnus comme sur les appellations suivantes; Côte du Rhône, Vacqueyras, Gigondas,...
Suite à la demande de plusieurs importateurs, il élabore sa propre cuvée qu'il signe "Xavier". Des vins issus des meilleures parcelles sélectionnées avec soin par l’œnologue lui-même. Son idée: créer un vin simple, moderne et d'un excellent rapport qualité-prix. Après un fort succès, Xavier Vignon complète sa gamme avec des vins d'appellations prestigieuses issues des domaines qu'il conseille.
Xavier Vins Châteauneuf-du-pape est un vin produit à partir des trois principaux cépages de la région; Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ce terroir est constitué de galets roulés, de sables et de terres graveleuses avec des vignes plantées en grenache de 90 ans environ, en Mourvèdre âgées d'environ 75 ans ainsi que des vignes en Syrah de 25 ans.
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Xavier Vignon Châteauneuf du Pape Rouge 2011
Beaucoup d'arome et long en bouche
Maryvonne L
le 07/11/2017
Trés bon
Jean Gabriel M
le 17/12/2016
Excellent vin
Jean-Pierre G
le 11/02/2016
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