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Rhône , Châteauneuf du Pape
Produit victime de son succès
Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 13°C
Boire ou garder 2015 - 2019
Robert Parker "Chacun des vins a montré les caractéristiques classiques des terroirs dont ils sont issus. En outre, les prix restent remarquablement faibles, et ces vins sont un trésor pour l'acheteur avisé".
Pour notre plus grand plaisir, Xavier Vignon élargit son offre en nous proposant une cuvée issue de l'appellation Châteauneuf du Pape. On retrouve dans ses flacons la philosophie de Xavier Vignon qui est de proposer des vins de styles à un excellent rapport qualité/prix.
Le bouquet s'ouvre sur des arôme de coing, de pâte d'amande transportés par une minéralité plaisante. Moyennement corsé, texturé et riche, ce vin blanc présente un profil atypique agréable doté d'un grand caractère.
Depuis 15 ans Xavier Vignon , oenologue-conseil reconnu dans quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône, s'est crée une solide réputation à l'internationale. Il a notamment participé à l'élaboration d'un vin prestigieux dans la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape. Grâce à ses nombreuses expériences, il assemble des vins issus de domaines reconnus comme sur les appellations suivantes; Côte du Rhône, Vacqueyras, Gigondas,...
Suite à la demande de plusieurs importateurs, il élabore sa propre cuvée qu'il signe "Xavier". Des vins issus des meilleures parcelles sélectionnées avec soin par l’œnologue lui-même. Son idée: créer un vin simple, moderne et d'un excellent rapport qualité-prix. Après un fort succès, Xavier Vignon complète sa gamme avec des vins d'appellations prestigieuses issues des domaines qu'il conseille.
Xavier Vins Châteauneuf-du-pape est un vin produit à partir des trois principaux cépages de la région; Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ce terroir est constitué de galets roulés, de sables et de terres graveleuses avec des vignes plantées en grenache de 90 ans environ, en Mourvèdre âgées d'environ 75 ans ainsi que des vignes en Syrah de 25 ans.
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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