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Whisky Bellevoye Bleu

Whisky Bellevoye Bleu

Name: WHISKY BELLEVOYE BLEU
Brand: BELLEVOYE
SKU: 2075900
Availability: OutOfStock
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Whisky

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bellevoye
Pays Spiritueux
Région Whisky
Couleur Spiritueux
Appellation Single Malt

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 40°

Aller plus loin

Le vin

Bellevoye Bleu : un triple malt élégant et vanillé

Après une dégustation impitoyable des single malts français, l’équipe de Bellevove a sélectionné 3 eaux-de-vie pour composer l’assemblage de son Triple Malt. Cette diversité crée une véritable complexité à la dégustation. Bellevoye Bleu se pare d’une robe ambrée brillante et mielleuse. Les arômes de vanille et d’épices douces prennent le dessus et chatouillent joyeusement nos narines. En bouche, le Bellevove bleu présente un profil typé « blend » : soyeux et vif, il caresse nos papilles et développe des arômes fruités emplis de fraicheur. La vanille et les épices douces sont toujours présentes, fil rouge de la dégustation. Élégant et gouleyant, son remarquable équilibre ravira les amateurs de grands whiskies et remportera l’adhésion des néophytes.

Le producteur

Bellevoye Bleu : la « french touch » de deux entrepreneurs bordelais

C’est en 2013 que le whisky Bellevoye voit le jour à Bordeaux, grâce à l’association de deux entrepreneurs visionnaires : Jean Moueix et Alexandre Sirech. Ils connaissent déjà un grand succès dans le vin et décident de tenter l’aventure dans l’univers des spiritueux, et plus précisément du whisky, alcool qu’ils apprécient tout particulièrement. En donnant naissance à Bellevoye, les deux hommes, différents et pourtant complémentaires, affichent clairement leur ambition intime : faire briller le whisky hexagonal à l’international.

Un whisky 100% français

La production de whisky en France n’est pas chose nouvelle, mais Bellevoye est le premier whisky intégralement français. Triple Malt, le Bellevoye bleu est issu d’un assemblage de 3 whiskies provenant de trois distilleries françaises : l’une est lilloise, l’autre est alsacienne, et enfin, la dernière est située à Cognac. Chacune de ces eaux-de-vies est vieillie entre trois et huit ans en fûts puis, c’est le nez de Bellevoye qui procède ensuite à l’assemblage final. Ensuite, c’est une affaire de patience puisque le whisky doit vieillir encore au moins un an de plus en fûts de chêne français avant d’être prêt à être dégusté. Cette méthode d’élaboration est directement tirée de la culture et du savoir-faire propre aux grands vins de Bordeaux.