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Navarre , Navarre
Produit victime de son succès
Domaine Viña Zorzal
Pays Espagne
Région Navarre
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Navarre
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Entre 14º C et 16º C
Boire ou garder 2019 - 2022
Dégustation : Robe intense de cerise, nez fin et subtil de fruit rouges, groseilles et fraises, touche florale et délicate. Sur le palais, des arômes de fruits expressif, persistants, finale longue avec une bonne acidité. Vin sapide et gouleyant !
Accords mets & vin : Tapas, viandes blanches, Magret de canard, gibier, charcuterie, fromage, légumes et marinades…
C’est en 1989 que Antonio Sanz réalise son rêve de faire ses propres flacons en Navarre après avoir dédié sa vie au monde du vin. Aujourd’hui, ses fils l’ont rejoint sur le domaine et on retrouve en eux philosophie qu’Antonio leur a inculqué dès le plus jeune âge. C’est de cette relation spéciale que naît le projet Viña Zorzal en 2007. Dans le cadre de ce projet, le domaine n’utilise que des cépages autochtones de Navarre, ce qui est rare. L'authenticité est chérie chez Viña Zorzal. Ce travail, tout en tradition, a reçu les éloges de nombreux critiques vins à travers le monde.
Fromages
Fromages frais
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Charcuterie / terrine
De tous les jours
91/100
The entry-level red simply called 2019 Garnacha is what they define as their regional bottling, using grapes from the villages of de Corella, Cintruénigo and Fitero, produced in an approachable and easy-to-understand way. It had a gentle vinification, starting with grapes of moderate ripeness with a good pH, fermented with indigenous yeasts and using 20% full clusters. The difference in vintage is noticeable when tasted with a majority of 2018s; this is a clearly riper and more open vintage, with a more Mediterranean character, with sweet fruit and aromatic herbs. It reminds me of some of my favorite old-time unoaked Garnachas from Navarra. It has a serious palate, with freshness and chalky tannins and a serious finish. Great value! 110,000 bottles produced. It was bottled unoaked in February 2020.
Wine Advocate (Robert Parker)
Vina Zorzal Garnacha Rouge 2019
Cépage Grenache mis à l’honneur Un excellent rapport qualité prix, pour un vin plaisir
Jean-Jacques B
le 18/01/2023
Bon petit vin sympathique, tout sur le fruit, parfait pour l’apéritif.
Jean-Charles F
le 17/06/2022
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