Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Piemont , Barbaresco
Produit victime de son succès
Domaine Sottimano
Pays Italie
Région Piemont
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Barbaresco
Culture Culture conventionnelle
Cépages Nebbiolo
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2019 - 2025
Situé dans la province de Cuneo, au nord-ouest de l'Italie, non loin de Nice, le vignoble de Barbaresco fut créé par les Romains qui décidèrent d'abattre les forêts de cette région pour y planter des vignes. Le Barbaresco a longtemps été assimilé au Barolo, dont il est voisin. Aujourd'hui, il est reconnu pour ses vins rouges distingués et savoureux.
Le millésime 2015 est considéré comme un très bon millésime dans le Barbaresco!
La famille Sottimano incarne le meilleur de la tradition viticole paysanne du Piémont. Elle n'a de cesse de magnifier la noblesse du cépage Nebbiolo pour exprimer toute la complexité et l'élégance naturelle des meilleurs terroirs de Barbaresco. Les vignes sont cultivées le plus naturellement possible. Andrea a beaucoup appris de son père Rino, diplômé d'oenologie à la fin des années 60, qui a eu très tôt la conviction que le grand respect des sols et le minimum d'intervention seraient des principes primordiaux pour atteindre la plus haute qualité dans ses vins. Le domaine Sottimano est, à Barbaresco, celui chez qui on pourra déguster le plus de crus parcellaires : pas moins de cinq expressions différentes, qui montrent la complexité de ces terroirs. Pour magnifier cette diversité, le domaine s'est naturellement tourné vers la viticulture la plus propre possible, bannissant depuis plus de 25 ans les pesticides et herbicides, respectant au maximum l'écosystème. Patiemment acquises par Rino Sottimano depuis les années 70, le vignoble du domaine couvre 18 hectares, intégralement situé sur les trois communes principales de l'appellation Barbaresco, à savoir Neive, Treiso et Barbaresco. Les vignes sont âgées : à l'exception du Basarin, toutes les vignes de Nebbiolo ont plus de 40 ans.
93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-10%
Foire aux vins
Les pépites
Promo
Podere San Cristoforo Maremma Toscana Carandelle Sangiovese 2017
Toscane Toscane
Bouteille
-17%
Petits prix
Star de la presse
Il Poggione Rosso Di Toscana 2021
Maeli Veneto Bianco Infinito 2018
Venetie Veneto
Maeli Veneto Rosso Infinito 2018
Pourquoi commander chez Wineandco ?