QUINTA DO NOVAL VINTAGE PORT 2018

Valpolicella Classico DOC

«Un des plus grands vins de Porto au monde...»

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Charakteristiken

  • Land : Spirituosen
  • Region : Porto
  • Bezeichnung : Portwein
  • Weingut : QUINTA DO NOVAL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Mischung : Touriga Nacional / Touriga franca / Tinto Cao
  • Jarhgang : 2018
  • Alkoholgehalt : 19.5
  • Trinken oder lagern : schon ab jetzt perfekt
  • Farbe : rot

Der Domaine

Le domaine Quinta do Noval est un des plus prestigieux du Douro, au nord du Portugal. Connu depuis longtemps déjà pour la qualité de ses Portos, c’est un esprit pionner ancré dans l’ère de son temps qui a permis à Luiz Vasconcelos Porto et António José da Silva de hisser l’exploitation parmi les plus grands producteurs de vin au monde. Depuis 1993 c’est le groupe AXA millésime (Château Pichon Longueville Baron) qui est propriétaire de Quinta do Noval.

Le terroir qu’ils exploitent est particulièrement abrupt, les vignes sont plantées à flanc de coteaux sur un sol de schiste parsemé d’argile. Toute tâche à la vigne est ambitieuse et nécessite des personnes formées afin de les réaliser avec succès.

Une des grands caractéristiques de cette propriété est sa grande constance d’une année à l’autre, on retrouve toujours la signature Quinta do Noval dans les vins et Portos élaborés sur le domaine.

Beschreibung

"L'équilibre, l'harmonie et l'élégance différencient nos grands Portos Vintage, déclarés uniquement les années où nous sommes certains que le résultat produit, si petit soit-il en quantité, mérite de porter le nom de Quinta do Noval Vintage."

Uniquement élaboré lors des grandes années, 3 ou 4 fois par décennies, le Porto Vintage Quinta do Noval fait partie des plus grands vins de Porto au monde.

Millésime 2018

Après un hiver sec, le millésime 2018 s'est caractérisé par des températures très froides et une pluviométrie élevée jusqu'au milieu de l'été, et une fin d'été chaude et sèche. Le débourrement a démarré tardivement dans de bonnes conditions. Suite à une période estivale prolongée, les températures élevées et les conditions hydriques restrictives ont été optimums à la richesse anthocyanique des pellicules et à une maturation idéale des raisins. L'état sanitaire était excellent au moment de la récolte. Les vendanges se sont déroulées du 5 septembre au 13 octobre avec des conditions climatiques favorables, des températures assez élevées et sans précipitation. La récolte a produit des vins de haute qualité avec un bon niveau de sucre, d'acidité et de composés phénoliques. Les Portos sont exceptionnels avec une finesse remarquable.

Ce Porto est un assemblage de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão et Sousão, élevé pendant 18 mois dans de vieilles cuves en bois.
Aromatique, merveilleusement parfumé aux notes d'eucalyptus, il montre la concentration et la puissance typiques de Noval.

Vinification : Les raisins sont foulés au pied pour obtenir le moût, avant de macérer dans les lagares, des cuves traditionnelles en pierre, pour assurer la meilleure extraction possible des arômes, de la couleur et des tanins au cours de la fermentation.

Elevage : Il est élevé 18 mois dans des fûts en bois dans la cave climatisée de Quinta do Noval.

Dégustation du 2018 : Le vin est merveilleusement riche, exubérant, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. Les tanins sont d'une grande finesse avec une belle longueur en bouche, ce Porto est d'une pureté et d'une élégance caractéristiques de Noval.

ANALYSE DU VIN: Alcool : 19,5 % Sucres résiduels : 100 g/dm³ Acidité totale : 4,8 g/dm³ Ph : 3,58

Expertenbewertung

Wine Advocate (Robert Parker)

95/ 100

Jancis Robinson

17/ 20

VINOUS by Antonio Galloni

95/ 100

The 2018 Quinta do Noval is exuberant and calls out for attention on the nose: black plums, sage, cloves and potent scents of fireside hearth. Lovely definition here and very focused. The palate is medium-bodied with finely chiseled tannins, smooth and disarmingly harmonious. It fans out with confidence and delivers Oriental spices, hoisin, tobacco and black pepper on the very persistent finish. This is a superb Quinta do Noval.

Kundenbewertung

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