QUINTA DE VENTOZELO VIOSINHO BLANC 2017

Valpolicella Classico DOC

«Nez d'agrûmes et de citron pour une bouche fraîche et minéral ! Un joli vin de gastronomie !»

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Charakteristiken

  • Land : Portugal
  • Region : Vallée de Douro
  • Bezeichnung : Douro
  • Weingut : QUINTA DE VENTOZELO
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Mischung : Viosinho 100%
  • Jarhgang : 2017
  • Alkoholgehalt : 13.5
  • Trinken oder lagern : 2017-2020
  • Farbe : weiB

Der Domaine

Quinta de Ventozelo : Un domaine ancestral et polyvalent

Fondée au début du XIXe siècle, la Quinta de Ventozelo appartient depuis peu à la famille Cayard, qui détient également la marque Porto Cruz. Toutefois, on estime que les premières récoltes de la quinta ont été faites par des moines cisterciens, qui peuplaient la vallée du Douro au Moyen-Age. C’est pourquoi elle est aujourd’hui l’une des plus anciennes quintas de la vallée. Mais elle est aussi l’une des plus grandes, avec 400 ha, dont 200 ha de vignobles, et l’une des mieux situées. Depuis ses débuts et jusqu’à intégrer le groupe Proinsa, la Quinta de Ventozelo fabrique uniquement du vin de Porto pour des exportateurs. De nos jours, elle produit également une large gamme de vins rouges et blancs de grande qualité ainsi qu’une superbe huile d’olive.

Beschreibung

Vallée du Douro : Un terroir aux multiples possibilités

Produits depuis pourtant bien longtemps, les vins portugais ne connaissent un réel essor que depuis les années 1990. C’est pourquoi depuis une vingtaine d’année, la vallée du Douro voit se développer de plus en plus de domaines viticoles. Changeant de paysage de jour en jour, la région du Douro est aujourd’hui reconnue pour l’impressionnant spectacle de ses vignobles en terrasses. Très sec, le climat de la région est particulièrement adapté à la production de vins rouges corsés et charpentés. Les vins blancs y prennent également de plus en plus de place car ils y développent des arômes, certes atypiques, mais non moins agréables. Le terroir permettant de cultiver une grande variété de cépages, les possibilités d’assemblage sont innombrables et permettent aux viticulteurs de proposer des vins d’une grande complexité, pour le plus grand bonheur des amateurs de vin les plus audacieux.

Quinta de Ventozelo Viosinho 2017 : un vin puissant et minéral

La robe jaune clair du Quinta de Ventozelo Viosinho 2017 ne laisse pas présager de la puissance aromatique mais dès que l’on approche le nez, on découvre des parfums intenses de fruits exotiques sur un fond végétal et minéral qui laissent entrevoir toute sa personnalité. Au palais, c’est un vin riche avec des arômes persistants d’agrumes et de fruits exotiques que l’on découvre. Présentant une bonne acidité et une touche minérale caractéristique, il offre aussi une excellente longueur en bouche. A consommer en accompagnement d’un poulet mariné au citron pour sublimer ses saveurs d’agrumes, ce vin se déguste à une température d’environ 10°c dès maintenant et jusqu’en 2023.

Robe : Jaune clair
Nez : Végétal et minéral avec notes de fruits exotiques
Bouche : Fruitée avec arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Bonne longueur.
Boire à partir de : 2017
Boire avant : 2023
Accords met/vin : poulet mariné au citron
Domaine : Quinta de Ventozelo
Millésime : 2017
Appellation : DOC Douro
Région : Douro
Pays : Portugal
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Viosinho
Terroirs : Climat sec
Vendanges : Manuelles

Expertenbewertung

Decanter

86/ 100

Kundenbewertung

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