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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine Pierre Gaillard
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 14-16°C, carafer
Boire ou garder Apogée 2020-2030
Un vin fin et aromatique
Ce vin dévoile une belle robe rubis. Au nez c’est un bouquet de parfums allant du fruit rouge aux notes florales. En bouche, il est très équilibré et révèle toute son élégance entre finesse et arômes soutenus. A déguster avec des viandes rouges et des viandes en sauce.
Pierre Gaillard de l’œnologie à la viticulture
Dès son plus jeune âge, Pierre Gaillard est attiré par l’univers de la viticulture et c’est tout naturellement qu’il se dirige vers des études d’œnologie. Mais après avoir participé à la vinification de côtes rôties et de Saint Joseph pour le compte de viticulteurs, il se lance lui même dans l’aventure et fait l’acquisition de plusieurs domaines. Aujourd’hui il est à la tête de 77hectares et cultive son vin avec conviction et passion.
Un terroir au service de l’expression du Syrah
Ce 100% Syrah est issu de différentes parcelles et d’un assemblage subtil de différentes récoltes. Issue de vignes plantées sur des sols légers et granitiques, cette cuvée exprime le meilleur de ce cépage.
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