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Rhône , Vin de France
Produit victime de son succès
Domaine Pierre Gaillard
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Vin de France
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Un vin tout en élégance et en puissance
Son terroir particulier confère à ce vin tout son équilibre entre intensité et fraîcheur. Sa robe est rouge tirant sur le violet. Au nez ce sont des parfums de fruits rouges et d’épices qui prennent le dessus. L’attaque en bouche est puissante et subtile. La finale est longue et savoureuse. A déguster avec des viandes rouges et des accords sucrés salés.
Pierre Gaillard, viticulteur par passion
Pierre Gaillard a toujours été attiré par l’univers du vin. Dès son plus jeune âge il se passionne pour le terroir et s’amuse à labourer les terres sur son cheval. Plus tard et tout naturellement, il se dirige vers des études d’œnologie mais sa passion le rattrape et il décide d’acheter des terres. Il est aujourd’hui à la tête de 77 hectares de vignes. Amoureux de vignes en pente, il cultive ses vins en misant sur son savoir faire et sa grande inspiration tout en respectant la nature du fruit.
Une histoire de terroir
Les terres de Pierre Gaillard sont chargées d’Histoire, et pour cause Asiaticus fait référence au consul du même nom qui participa à faire connaître les vins de Vienne à tout l’empire Gallo Romain. Cette cuvée est issue de parcelles plantées sur des sols de schistes et exposées au sud et à l’abri du vent du nord. Il paraîtrait que ces coteaux offraient aux romains, leurs meilleurs crus.
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