Accueil
France
Provence
Vin de Pays Provence
Chateau Revelette
Peter Fischer le Grand Blanc de Château Revelette Blanc 2000

Peter Fischer le Grand Blanc de Château Revelette Blanc 2000

Provence , Bouches du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Revelette
Pays France
Région Provence
Couleur Blanc
Millésime 2000
Appellation Bouches du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Vers 8°C
Boire ou garder Exquis au présent

Aller plus loin

Le vin

Au registre des blancs délicieux, Peter Fischer inscrit le Grand Blanc de Revelette. Derrière la Sainte-Victoire, abrité des insondables intempéries de la côte, Peter Fischer assemble l’innassemblable : le Chardonnay bourguignon et le Sauvignon ligérien. Le résultat est aussi invraisemblable que passionnant. Le fruit de l’un, la chair de l’autre, l’allant de l’un, la patience de l’autre, le tout serré par le bois. Sans fusion, la juxtaposition de cette diversité est une victoire sainte, une victoire sapide dans le mode des vins opulents.