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  • NICOLAS JOLY SAVENNIÈRES LE VIEUX CLOS 2012
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Nicolas Joly Savennières le Vieux Clos 2012

Loire , Savennières

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Nicolas Joly

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2012

  • Appellation Savennières

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chenin

  • Température de service Frais

  • Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Les arômes les plus dominants sont les fruits jaunes mais on trouve aussi la présence de notes florales. La bouche est incroyablement structurée . Ce vin peut se garder 5 ans. Pour les moins patients, vous pourrez tout aussi bien le carafer environ une heure avant dégustation.

Le producteur

Après une introduction progressive, le vignoble, depuis 1985, est entièrement cultivé en Biodynamie par Nicolas Joly . Ce charmant propriétaire produit également deux autres vins blancs, tous exceptionnels. En effet, il exclut toute utilisation d'engrais chimiques, acaricides, pesticides, désherbant ou produit chimique de synthèse d'aucune sorte.

Le Savennières Vieux Clos a les mêmes caractéristiques que la Coulée de Serrant en moins prononcées. Ce 100% Chenin Blanc est produit à environ 20.000 bouteilles par an .

Autre offre

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