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Munda Biddi
Munda Biddi Semillon Sauvignon Blanc 2014

Munda Biddi Semillon Sauvignon Blanc 2014

Name: MUNDA BIDDI SEMILLON SAUVIGNON BLANC 2014
Brand: MUNDA BIDDI
SKU: 1714500
Availability: OutOfStock
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Great Southern , Margaret River

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Munda Biddi
Pays Australie
Région Great Southern
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Margaret River

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service 12°C
Boire ou garder 2018 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Cette gamme Munda Biddi met l’accent sur l’ élaboration de crus juteux, charmants et très frais. Les ceps de Sémillon et Sauvignon Blanc à l’origine de cette cuvée grandissent sur les sols graveleux à léger sable de la Frankland River, et bénéficient d’un climat frais, proximité de l’Océan Indien. Les vinifications sont traditionnelles et les fermentations lentes, en cuves, garantes du maintien de la fraîcheur.

Ce Munda Biddi Sémillon Sauvignon Blanc 2014 est un vin d’un bel équilibre où la texture soyeuse et crémeuse du Sémillon, 55%, est rehaussée par l’acidité naturelle du Sauvignon Blanc, 45%. Charmante robe jaune paille brillante pourvue de nuances vertes. Nez intense et vif de fruits de la passion, groseilles à maquereau relevé d’un soupçon de fruits exotiques et de fleurs blanches d’agrumes. La bouche d’abord marquée agrumes, fruits de la passion et ananas, évolue sur les épices ainsi qu’une note minérale de silex. Belle persistance finale d’agrumes.

Le producteur

James Kellie winemaker australien réputé de Harewood Wines Estate depuis 1998, décide de se lancer en 2003 en rachetant, avec l’aide de sa famille, cette propriété du sud de l’Australie Occidentale. Situé à l’est de Margaret River, le vignoble s’étend sur cette terre du Great Southern, l'une des régions viticoles les plus sauvages de l'Australie : un véritable patchwork de climats et de sols, entrelacé de forêts d’eucalyptus. Et l’enjeu de ce passionné se situe là : élaborer des crus en petits lots reflétant au mieux la typicité de chacun de ces terroirs.