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  • MINNA VINEYARD BLANC 2009
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Minna Vineyard Blanc 2009

Provence , Bouches du Rhône

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Minna Vineyard

  • Pays France

  • Région Provence

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2009

  • Appellation Bouches du Rhône

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Vermentino, Roussanne, Marsanne

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 10°C-12°C

  • Boire ou garder 2017-2020

Aller plus loin

Le vin

Minna Vineyard Blanc : une élaboration minutieuse pour un vin irréprochable

Pour obtenir un vin de grande qualité, l’élaboration se doit d’être irréprochable. C’est selon cette philosophie qu’est produit le Minna Vineyard Blanc. Tout commence dans les vignes, où les grappes, vendangées à la main uniquement et à totale maturité, sont conditionnées dans des cagettes de 13 kg afin d’éviter tout risque de trituration. Durant la vinification, en barriques et en cuves inox de petit volume, rien n’est ajouté, seules les levures indigènes opèrent. Le millésime est ensuite divisé en deux : 70% sont élevés en cuves inox tandis que 30% sont élevés en barriques sur lie fine avec bâtonnage, cela pendant 12 mois. Enfin, les vins sont assemblés attentivement dans l’objectif d’obtenir des arômes équilibrés et harmonieux après quoi ils sont embouteillés et subissent une nouvelle période d’élevage de 24 mois avant d’être commercialisés. C’est l’intégralité de ce processus qui permet aux vins de conserver la fraîcheur des parfums en développant une grande complexité aromatique.


Minna Vineyard Blanc 2009 : Un excellent vin du sud


A déguster idéalement avec un poisson d’eau douce, une viande blanche ou encore un fromage de brebis ou de chèvre le Minna Vineyard blanc 2009 est un vin rond et chaleureux. Il nous dévoile d’abord une robe jaune brillant pourvue de reflets verts. Le nez est mielleux, gourmand avec des arômes de fruits jaunes, notamment pêche et abricot, et des notes florales. La dégustation le confirme, il est gourmand et bien structuré, avec des arômes briochés accompagnés par le fruit jaune et des touches fleuries de thym et de lavande. La finale est belle et agréable. Pour bénéficier au mieux des arômes de ce vin, dégustez-le avant 2020 et n’hésitez pas à le carafer environ 45 minutes avant de le servir à 12°c


Notes et Références

Guide RVF " Les meilleurs vins de France 2013" : 15,5/20
« le blanc 2009 apparait simplement délicieux, onctueux, sur la pêche blanche, le thym citron ; c’est un très bon vin de gastronomie qui possède une véritable maturité sudiste. »

Wine Doctor by Kris Kissac : 17/20
«the nose is fine and fragrant, with nuance of lavender and thyme over with peach (…).Quite full, confident and well balanced though, with a fine, slippery, vanilla tinged substance and a good acidity. A very attractive wine. »


Robe : Jaune brillant avec reflets verts
Nez : Mielleux avec arômes de fruits jaunes
Bouche : Ronde et gourmandes avec arômes briochés et floraux
Boire à partir de : 2015
Boire avant : 2020
Accords met/vin : Poissons d’eau douce, fromages de brebis ou chèvre
Domaine : Villa Minna Vineyard
Millésime : 2009
Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône
Région : Provence
Pays : France
Couleur : Blanc
Cépages : 46% Vermentino, 33% Roussanne, 21% Marsanne
Terroirs : Sols argilo-calcaires
Vendanges : Manuelles à maturité
Viticulture : Biologique
Vinification : En cuves inox et en barriques avec levures indigènes
Degré d’alcool : 14%
Élevage : 12 mois 70% en cuve inox, 30% en barriques sur lies fines puis en bouteille pendant 24 mois
Production :

Le producteur

Villa Minna Vineyard : La qualité comme leitmotiv

Fondé en 1929 par le grand-père, le domaine n’est aujourd’hui plus ce qu’il était autrefois. Repris en 1987 par le petit-fils, Jean-Paul, et sa femme, Minna, le vignoble de 15 ha ne produit à présent que des cépages sélectionnés attentivement pour leur qualité plutôt que pour leur rendement. Ainsi, on y trouve les cépages rouges Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Caladoc et Marselan, et les blancs Vermentino, Marsanne et Roussane. Située entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, l’exploitation est principalement constituée de sols argilo-calcaires et dispose d’un versant nord et d’un versant sud. Engagés dans la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence, les viticulteurs travaillent également en agriculture biologique. Aujourd’hui, le rendement faible du vignoble leur permet de se consacrer davantage à la qualité des vins produits.

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

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