Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Languedoc-Roussillon , Languedoc
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Mas Cal Demoura
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rosé
Millésime 2015
Appellation Languedoc
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2016-2018
Le MAS Cal DemouraUne appellation AOC
Le MAS Cal Demoura, se situant à une trentaine de kilomètres à l’Ouest de Montpellier et à proximité de la Causse du Larzac, profite d’un climat méditerranéen propice et de l’air frais du Larzac. Toute l’acidité du raisin est ainsi préservée en raison des fraîches nuits estivales. Les écarts de température lors de la macération attribuent un large éventail aromatique pour la production de vins élégants. Terrasse du Larazac bénéficie de l’Appellation AOC depuis 2014. La variété des cépages donne une production diverse de rouges et de blancs. Des méthodes traditionnelles sont volontairement mises en place avec des traitements biologiques. La volonté des vignerons est un accompagnement permanent de la vigne pour en exulter le meilleur de ce terroir remarquable. Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans. Elles sont travaillées ainsi que le sol manuellement et en dynamisant la vie organique afin de maintenir toute la complexité de ce vignoble. Le domaine au complet est certifié Bio par le millésime 2010. Un soin particulier des vignes et une qualité extraordinaire du raisin contribuent obligatoirement un vin de haute qualité.
Qu’es Aquo Rosé 2015 Des caractéristiques élégantes
Les cinq cépages, Cinsault et Grenache en priorité, Syrah, Mourvèdre et Carignan promettent un rosé équilibré et une note aromatique dès le début de leur conception. Ce rosé de gastronomie démontre une vinification maîtrisée, les grenaches proviennent d’un pressurage lui conférant un accent frais et minéral. Qu’es Aquo en occitan, est un clin d’œil à la réaction des premiers chanceux qui ont eu l’opportunité de le déguster et de découvrir toute sa complexité et sa teinte soutenue. A la dégustation, il apporte des arômes de fraises de bois et des notes florales. Une amplitude fraîche s’en dégage. Ce millésime est à savourer à l’apéritif avec des tartares de thon au gingembre ou en accompagnement de poissons crus et de préparations culinaires succulentes typiques de Méditerranée.
Le domaine Mas Cal Demoura : Un riche héritage
Le prestigieux domaine Mas Cal Demoura fut fondé par Jean-Pierre Jullien, passionné de vins, dans les années 1970. Il souhaitait mettre en exergue la qualité du terroir languedocien, et en particulier les Terrasses du Larzac. Ses vinifications ont débuté en 1993 avec les meilleurs raisins sur des parcelles de Jonquières. En 2003, Isabelle et Vincent Goumard, passionnés d’œnologie, rachètent le domaine. Les parcelles du domaine sont alors enrichies de vignes provenant de Mas Jullien sur un sol calcaire et caillouteux de qualité des Combariolles. Ils travaillent à l’élaboration d’un vin toujours plus exceptionnel. L’étendue du domaine est de 14 hectares de vigne pour une production annuelle d’environ 45000 bouteilles.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-10%
Foire aux vins
Les pépites
Aubert & Mathieu Palooza Rosé 2022
Languedoc-Roussillon Pays d'Oc
Bouteille
Mas Haut-Buis les Carlines 2021
Languedoc-Roussillon Terrasses du Larzac
-11%
Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019
-15%
Meilleure vente
Promo
Domaine des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022
Languedoc-Roussillon Languedoc
Pourquoi commander chez Wineandco ?