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Beaujolais , Morgon
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Marcel Lapierre
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Morgon
Culture Culture biologique
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder 2018-2021
L’appellation Morgon fait partie du vignoble du Beaujolais et bénéficie de belles expositions pour la culture de ses vignes. L’appellation représente 1 110 hectares et produit en moyenne 56 000 hectolitres par an. Le Gamay est le seul cépage cultivé et donne des vins complexes à l’image des sols de cette appellation.
Juste avant le début des vendanges dans le Beaujolais, de petites pluies ont permis aux raisins de retrouver une grande fraîcheur, juste après un épisode de chaleur. Le millésime 2017 est remarquable !
Domaine Marcel Lapierre : La culture de la vigne dans le respect des terroirs
C’est au début du XXème siècle, que le domaine Marcel Lapierre voit le jour. Depuis, ce domaine est transmis de génération en génération avec l’attachement de la famille à valoriser un terroir mais aussi un savoir-faire. C’est une véritable philosophie familiale, qui guide les destinées de ce domaine Marcel Lapierre depuis près d’un siècle. Respecter le terroir tout en sublimant la vigne fait figure d’ambition du domaine. Au fil des années, cette ambition s’est faite plus forte, et depuis 1981, les 13 hectares du domaine sont certifiés en agriculture biologique. Pour pouvoir proposer des vins naturels, les vignerons du domaine s’engagent à préserver la vie biologique des sols pour sublimer ce terroir si spécifique au territoire de Villié-Morgon. Au cœur des autres appellations du Beaujolais, le Morgon AOC du domaine Marcel Lapierre fait l’objet de toutes les attentions, depuis la vigne jusqu’à la cave. Les innovations techniques sont venues renforcer le savoir-faire hérité de l’expérience.
92/100
Coup de cœur 2019 ! "Un parfum vineux de cerise burlat complète les arômes terriens du cru. Son approche longue lui fait draper son tanin dans un fruit sucré et complètement digeste. Il plaira à toutes les bouches.
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