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Louis Jadot
Louis Jadot Meursault 2014

Louis Jadot Meursault 2014

Name: LOUIS JADOT MEURSAULT 2014
Brand: Louis Jadot
SKU: 2103500
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Meursault

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Meursault

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Le Louis Jadot Meursault Un vignoble renommé de qualité

Le domaine Louis Jadot est localisé à Meursault en Bourgogne, commune la plus réputée pour les vins blancs bourguignons. Au sud de la Côte de Beaune, le vignoble s’étend sur des pentes très douces profitant d’une orientation qui est bénéfique pour un ensoleillement optimal. Tout l’esprit traditionnel et respectueux de la nature est présent dans chacune des étapes de la préparation de la production viticole. Un raisin bien mûr choisi est une caractéristique importante pour la réalisation d’un vin de haute qualité et typé. Pour accéder à l’originalité du cru recherché, les produits chimiques ont été absolument supprimés depuis plus de 20 ans. Tous les travaux dans les vignes sont effectués avec le tracteur ou avec des chevaux pour les accès plus pentus. Des labourages limités en profondeur pour des travaux de surface sont privilégiés. Les racines sont préservées ainsi. Aussi, la notion de rendement n’est pas à l’ordre du jour avec une taille humaine, pour une viticulture raisonnée. Dominant 225 hectares, la maison Louis Jadot préserve des crus comme le Beaune Premier Cru Clos des Ursules, Corton Pougets Grand Cru ou encore Corton Charlemagne Grand Cru.

Le Louis Jadot Meursault 2014 Des caractéristiques élégantes

Sur le terroir viticole bourguignon, le pinot noir est le cépage de tradition pour les vins rouges, le Chardonnay pour les blancs, et une pointe d’Aligoté et Gamay pour les Beaujolais. Les crus Meursault constituent des vins charmeurs et expressifs. Leur révélation est proche du Chardonnay bourguignon. Ce millésime est un vin élégant, rond et ample en bouche, proposant des notes de fruits comme la pêche ou l’abricot, il apporte une acidité subtile en finale. Quant à la dégustation du Louis Jadot Meursault 2014, il est parfait avec des mets à base de crème (viandes blanches et poissons) et aussi accompagnant des fromages aux goûts peu prononcés. Il est à conserver entre 8 et 12 ans.

Le producteur

Le domaine Louis Jadot Un terroir de tradition

C’est en 1859 que Louis Henry Denis Jadot créa la Maison Louis Jadot. Déjà en 1826, la famille avait acquis les vignes du Beaune Premier Cru Clos des Ursules. Le vignoble s’est développé et a prospéré pendant plus d’un siècle. La descendante de Louis Jadot, Mme Jadot vendit l’entreprise en 1985 afin de pérenniser la Maison, à la famille de Rudy Kopf, producteur de vin américain. Depuis 1992, Pierre-Henry Gagey est le Président de la SAS Maison Louis Jadot et assure la croissance de la gamme riche et variée de crus. Actuellement, la maison Louis Jadot propose des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée représentant la Grande Bourgogne. Elle dirige une exploitation de 225 hectares en Côte d’Or, dans le Beaujolais et le Mâconnais.