Les Vignes Oubliées Blanc 2016

Name: LES VIGNES OUBLIÉES BLANC 2016
Brand: Les Vignes Oubliées
SKU: 2461600
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Languedoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Les Vignes Oubliées
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah
Degré d'alcool 12°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2021

Aller plus loin

Le vin

”Une nouvelle fois, le Languedoc Roussillon prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle” écrit Vitisphère.

Le producteur

Jean-Baptiste Granier : l’homme qui découvrit les vignes oubliées

En 2007, deux hommes qui ont décidé de collaborer ensemble découvrent un terroir très riche dans le vignoble situé en amont de la commune de Saint-Privat. Les vignes qui s’y trouvent ont été oubliées par leurs propriétaires depuis longtemps. Jean-Baptiste Granier et Olivier Jullien décident donc de remettre en culture ces parcelles fertiles. Le vin produit est donc logé pour commencer au Mas Jullien avec l’objectif d’aider Jean-Baptiste Granier à devenir autonome sur la production du vin des Vignes Oubliées. Ce dernier décide de pratiquer une agriculture biologique et de révolutionner le mode de culture de la région où l'usage de désherbant à endommager le terrain. Il deviendra très vite autonome sur le domaine. Ce fils de vignerons et grand œnologue dirige aujourd’hui ces quelques hectares de vignes qui ont failli disparaître. Il met ainsi son expérience à profit ainsi que le savoir-faire familial pour produire un vin généreux qui possède des tanins de qualité grâce à la terre riche de ce terroir abandonné.