Accueil
France
Bordeaux
Pessac-Léognan
Château Larrivet Haut-Brion
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Rouge 2013

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Rouge 2013

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Larrivet Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Mode de conduite des vignes : Taille en guyot double. Travail du sol ou enherbement, effeuillage,vendanges en vert Vendange : Mécanique avec tri embarqué, tri optique avant foulage Vinification : Parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°C.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines Elevage : Dans un chai climatisé, soutirage traditionnel. Élevage par tiers : en foudres de 27 hl, en barriques et en cuve pendant 14 mois Magnifique couleur rubis sombre, dense et profonde. Nez riche s'ouvrant sur un fruité opulent soutenu par des arômes de réglisse et d'épices. La bouche est pleine, charnue, longue. Les tannins sont encore un peu jeunes et demandent deux à trois ans de maturation en bouteille. Très beau vin.