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Languedoc-Roussillon , Maury
Produit victime de son succès
Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Maury
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 15.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2016 - 2030
L’appellation Maury se trouve au nord des Pyrénées-Orientales et recouvre la commune de Maury et plusieurs communes voisines. Tout comme beaucoup d’appellation dans le Roussillon, l’AOC Maury est plus connue pour ses Vins Doux Naturels que pour ses vins secs. Le vignoble représente plus de 1000 hectares de vignes avec un rendement de 7000 hectolitres par an en moyenne.
Si les conditions météo ont affecté les volumes, le Roussillon délivre, en qualité, un bien beau millésime 2016 !
Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »
Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Bettane&Desseauve
Le Grenache Dans la Peau By Jeff Carrel Maury Sec 2016
Arômes de fruits confits alliés aux épices. Belle rondeur de sa structure. A marier avec un foie gras de canard poêlé...
Laurent C
le 10/09/2023
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