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Le Chemin des Rêves
Le Chemin des Rêves Abracadabra Rose 2020

Le Chemin des Rêves Abracadabra Rose 2020

Name: LE CHEMIN DES RÊVES ABRACADABRA ROSE 2020
Brand: LE CHEMIN DES RÊVES
SKU: 5377000
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Languedoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Le Chemin Des Rêves
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rosé
Millésime 2020
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Grecanico Dorato
Degré d'alcool 13°
Température de service 12°C
Boire ou garder 2020 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Terroir : argilo-calcaire, galets roulés, coteaux Nord-ouest. zone du Pic Saint-Loup.

Au chai : Rosé de presse.

Dégustation : C’est un rosé délicat, aux notes de melon et de fraise écrasée. La bouche est agréablement fraîche.

Accords mets-vins : Il se dégustera en apéritif ou en accompagnement de plats exotiques.

Le producteur

Alors qu’il était pharmacien, Benoit Viot se lance dans un voyage initiatique de 10 ans autour du monde avant de créer son propre domaine au Nord de Montpellier. Ce sera « Le Chemin des Rêves » ! En 2004, accompagné de son épouse Servane, il commence par louer 7 hectares dont une partie en Pic Saint-Loup avant d’acquérir ses propres vignes pour compléter sa production. Cultivé en agriculture biologique, son terroir se compose de galets roulés et de calcaire. Afin de respecter au mieux la magie du lieu, chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui implique de toutes petites cuves au caveau. Le travail minutieux se poursuit avec des extractions douces pour des profils aux tanins souples et des vins sur le fruit, soutenus par une belle fraîcheur. Une pépite Languedocienne à découvrir sans tarder !