Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • LA FERME DU MONT CHÂTEAUNEUF DU PAPE VENDANGE 2011
  • LA FERME DU MONT CHÂTEAUNEUF DU PAPE VENDANGE 2011
  • LA FERME DU MONT CHÂTEAUNEUF DU PAPE VENDANGE 2011

La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape Vendange 2011

Rhône , Châteauneuf du Pape

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine La Ferme Du Mont

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service Carafé à 16°C

  • Boire ou garder 2015 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Stéphane Vedeau, propriétaire de la Ferme du Mont, est l'un des producteurs les plus en vue de France. Ce passionné est véritablement soucieux de produire des vins d'exceptions. Il est lui-même reconnu pour son travail acharné et rigoureux et associe un régime d'entraînement spécial puisqu'il court le marathon. Ce travailleur produit des vins équilibrés, toujours en harmonie et le respect de son terroir. Bien que cela prenne du temps, son véritable plaisir est sans nul doute, de satisfaire les amateurs de grands vins. C'est également un créateur de vins qui ont été plusieurs fois récompensés dans le sud de la France et Robert Parker est d'ailleurs un "fan" de ses vins.
Stéphane Vedeau s’est établi à la Ferme du Mont, située à Valreas dans le sud de la vallée du Rhône, «parce que les sols y sont étonnants». Ce sols seraient en effet «plus actifs que la moyenne locale, notamment un ph plus bas. L’intérêt est d’y puiser une source d’équilibre pour contrebalancer un fruit que l’on peut par conséquent pousser un peu plus». «Le grenache est certainement le cépage le plus généreux qui soit», poursuit-il. «Lui donner de la fraîcheur, de la finesse et de la complexité, c’est accomplir en quelque sorte cet exercice tout en restant lié par un corps central où parfois les autres cépages s’invitent pour finir en quelques touches subtiles, une jolie toile.» Dans la plus pure des traditions, l'histoire a commencé avec un certaine idée bien fondée: "celle du vin et de la vie". Ce propriétaire est amoureux de son terroir, c'est pourquoi il privilégie des méthodes traditionnelles.

Le travail de la vigne prend le plus clair de son temps afin de donner des fruits les plus sains, les "moins stressés" en accord avec la plante. Être en harmonie avec le milieu naturel, du fruit, des jus, dans l’Élevage mais aussi dans le verre, sont des critères essentiels pour Stéphane Vedeau.

Ce Châteauneuf-du-Pape Vendange 2011 présente une magnifique robe rouge aux reflets violacés. Un vin à la fois puissant et fin qui exprime des arômes de fruits mûrs, de paprika et d'épices. Une belle fraîcheur! En bouche, on note des arômes de réglisse, de cacao mais aussi de framboise et de mûre. Un vin frais qui présente une belle longueur! A boire dès maintenant!

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité