JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT MAJOSEPH DROUHIN CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT MARQUIS DE LAGUICHE 2018RQUIS DE LAGUICHE 2017

Valpolicella Classico DOC

«Jolis arômes de fruits jaunes et fruits secs...»

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Charakteristiken

  • Land : Frankreich
  • Region : Burgunder
  • Bezeichnung : Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Weingut : JOSEPH DROUHIN
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Mischung : Chardonnay 100%
  • Jarhgang : 2018
  • Alkoholgehalt : 13.5
  • Trinken oder lagern : 2019 - 2030
  • Farbe : weiB

Der Domaine

Le Domaine Joseph Drouhin : une histoire qui dure depuis 137 ans

Le Domaine Joseph Drouhin a été fondé en 1880 par Joseph Drouhin, l’un des pionniers de la viticulture en Bourgogne. Désormais, la Maison exploite 38 hectares à Chablis, 32 hectares sur la Côte de Nuits et de Beaune et 3 hectares en Côte chalonnaise. Véritable Domaine familial, il est géré de main de maître par les descendants de Joseph Drouhin, en l’occurrence Frédéric, sa sœur Véronique, responsable des chais, et son frère Philippe, chargé des vignes. Parmi les nombreux grands crus issus de la propriété, il convient de souligner le Clos des Mouches, Corton-Charlemagne ou encore Marquis de Laguiche. Cette grande diversité au sein des productions du vignoble provient de la richesse du terroir bourguignon, réputé pour ses cépages gourmands parfaitement retranscrits à travers chaque millésime.

Beschreibung

L’AOC Chassagne-Montrachet
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain, Boudriotte, Morgeot figurent parmi les premiers crus les plus renommés.

Terroir : Sol compose de marne calcaire.

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage très lent pour respecter la qualité du fruit. Les blancs sont directement passés en fûts après le débourbage. Elevage pendant 12 mois en fûts, dont 20% de fûts neufs.

Dégustation par Madame Boss-Drouhin : Un superbe moment de dégustation ! On admire l'éclat de la robe légèrement dorée; on apprécie longuement les arômes intenses et élégants : aubépine, abricot, évoluant vers des notes de tabac blond puis, avec le vieillissement, des nuances de fruits secs grillés et d'épices rares. La texture est soyeuse, une subtile pointe de tannin donne de la présence à l'ensemble. La persistance aromatique est remarquable. Un grand Bourgogne blanc.

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