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Jeff Carrel
Gazouillis Malbec By Jeff Carrel 2019

Gazouillis Malbec By Jeff Carrel 2019

Name: Gazouillis Malbec by Jeff Carrel 2019
Brand: Jeff Carrel
SKU: 4479100
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Vin de France

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Vin de France
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Vin de France

Culture Culture biologique
Cépages Malbec
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2016 - 2018

Aller plus loin

Le vin

"Du Malbec assurément, mais lequel? Ici, c'est une plantation particulière avec une sélection massale d’Argentine, d'Italie!?! et de Cahors tout de même! C’est cette joyeuse famille que nous vinifions, pour proposer une version ludique du Malbec, une ritournelle joyeuse comme un Gazouillis de printemps. Vive le Malbec libre !"

Dégustation : La couleur gourmande d’une cerise mûre. Un nez de fruit rouge souligné par le moka et les épices douces. Une bouche charnue et fraiche, voilà comment se présente ce Malbec du Sud de l’Occitanie (Cahors, c’est le Nord !).

Accords mets & vin : À boire pour le seul plaisir du vin, à l’apéritif, sur une viande rouge ou des fromages affinés…

Le producteur

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Des vieilles vignes pour un vin rond et frais

Jeff Carrel est un viticulteur itinérant. Pour cette cuvée il a sélectionné des parcelles de vignes de plus de quarante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. Sur ces sols ce sont les rouges qui s’adaptent le mieux. Les vins auront une couleur soutenue, du corps et de la puissance tout en conservant rondeur et souplesse. Ce 100 % Carignan, qui est un cépage plutôt corsé, a été vinifié et élevé en cuve dans un laps de temps très court afin de ne pas extraire trop de tanins. Il en résulte un vin friand, frais et rond.