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Toscane , Toscane
Produit victime de son succès
Pays Italie
Région Toscane
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Toscane
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Syrah, Sangiovese
Température de service 15 - 17°C
Boire ou garder 2017-2026
En Toscane, l’histoire de la viticulture est très ancienne L’Étrurie, comme s’appelait alors la région, pratiquait déjà la viticulture au VIIIe siècle avant notre ère. Déjà d’excellente qualité à cette époque, les vins toscans s’exportaient vers le sud de l’Italie et vers la Gaule. Au Moyen- ge, ils sont toujours aussi réputés. La Toscane produit alors une majorité de vins rouges et Montalcino bénéficie déjà d’une appellation séparée. L’histoire moderne n’est pas toujours aussi prestigieuse. Vers 1960, la Toscane traverse une période difficile du fait du baisse de la qualité des vins. Les années 70 saluent l’arrivée de nouveaux investissements et la situation se redresse ! Depuis, la région est en plein essor et ne cesse de nous surprendre !
Ce vin provient principalement de la région du Castagneto Carducci. L’élégance et la rondeure du Merlot et de la Syrah s’accordent parfaitement à la relative “rigueur” du Sangiovese. Harmonieux et très appréciable dans sa jeunesse, ce vin pourra être attendu jusqu’à 8 à 10 ans. De plus 2015 a été, comme quasi partout en Europe, un très beau millésime.
Le nom rappelle le mot italien “Promessa”, qui signifie “promesse”. C’est justement une promesse de qualité que vous fait la famille de vignerons pour ce vin Toscan. La promesse, aussi, d’un moment inoubliable lorsque vous dégusterez cette petite pépite. L’assemblage peu commun de Merlot, Syrah et Sangiovese illustre le côté “joyeux” et surprenant de ce vin. De quoi étonner vos proches et amis ! Chez Wine and Co, nous vous en faisons également la promesse : c’est une valeur sûre !
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