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Rhône , Côte-Rôtie
Produit victime de son succès
Domaine Francois Villard
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Viognier
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2018-2025
Côte Rôtie le Gallet Blanc 2014 : un tourbillon de finesse !
La cuvée Le Gallet Blanc est une cuvée rouge de Côte Rôtie imaginée par François Villard, à dominante de syrah complétée par une touche de viognier (1%). Élevée en fûts, dont 50% de fûts neufs, pendant 18 mois, elle est d’une puissance aromatique remarquable. Dans une robe rouge pourpre intense, le millésime 2014 dévoile un bouquet de fruits rouges écrasés et de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de notes épicées chaleureuses. Au palais, Le Gallet Blanc 2014 est un vin suave et rond, offrant des saveurs poivrées et des tannins fondus. La finale nous emporte dans un tourbillon de fruits sauvages sans fin !
François Villard : la révélation de la Vallée du Rhône Nord
Bon vivant et prolifique vigneron, François Villard nous régale de ses cuvées concentrées et gourmandes ! Grâce à une intuition naturelle et un travail acharné, cet ancien cuisinier a réussi à compter parmi les meilleurs vignerons de la Vallée du Rhône nord en partant de rien ! Il a lui-même rénové des terrains en friches sur la commune de Saint-Michel, en appellation Condrieu, et y a planté ses premières vignes de viognier en 1989. Aujourd’hui ses cuvées s’arrachent et mettent au diapason critiques et grand public.
Un savant mélange d’intuition et de créativité
François Villard travaille une trentaine d’hectares en Vallée du Rhône septentrionale, avec des parcelles sur des prestigieuses appellations comme Saint-Joseph, Saint-Péray, Condrieu, Côte-Rôtie ou encore Crozes-Hermitage. Vigneron plein d’esprit et créatif, il a également créé des cuvées aux noms pétillants qui revisitent les codes comme Poivre et Sol, Seul en Scène ou encore Grande Grue Glaçée… Adepte des vendanges à maturité parfaite et concentrées, il nous offre des cuvées de haute volée qui peuvent tout autant être dégustée dans leur jeunesse que se bonifier en cave.
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