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  • Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2015
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Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph les Pierres Sèches 2015

Rhône , Saint-Joseph

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Yves Cuilleron

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Saint-Joseph

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Chambré à 16°C

  • Boire ou garder 2017 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’appellation d’origine contrôlée Saint Joseph est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône. Elle comprend 1 100 hectares de vignes, poussant sur des sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, qui permettent l’élaboration de 38 000 hectolitres de vins, blancs (Marsanne, Roussanne) et rouges (Syrah) confondus, en moyenne par an.

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Ce Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2015 possède une robe rubis profonde. Au nez, on décèle principalement de fruits rouges et d’épices, typiques de la Syrah. En bouche, on retrouve ce fruité qui s’accorde avec une belle souplesse et rondeur.

Le producteur

Le Domaine Cuilleron : une vitrine du Rhône

Quand Yves reprend le domaine familial en 1987, il est bien décidé à honorer ce magnifique terroir, acquis 60 ans plus tôt par son grand père. Depuis, la Cave Cuilleron a gagné du terrain et compte des parcelles sur les plus belles AOC du Rhône : Côte-Rotie, Cornas, Saint-Joseph, Condrieu … À quelques bouteilles près, les 90 hectares du domaine produisent autant de rouge que de blanc. Le domaine accorde beaucoup d’importance au respect de l’équilibre des sols et de la plante.

Les avis

Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph les Pierres Sèches 2015

bien

SP

Simon P

le

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