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Alsace
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Trimbach
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Alsace Riesling
Culture Culture conventionnelle
Cépages Riesling
Degré d'alcool 13°
Température de service 12°C
Boire ou garder 2019 - 2022
Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.
En 2014, l'été fût compliqué pour les vignerons mais l'arrière-saison fût exceptionnelle. Une année hétérogène, donc.
Maison incontournable, Trimbach fait le bonheur des amateurs à travers le monde avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans un style sec. Aujourd'hui, le domaine compte près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Les bouteilles de Trimbach sont ouvertes sur les plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante.
91/100
Revue du Vin de France
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