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Stephane Tissot
Domaine Tissot Empreinte 2011

Domaine Tissot Empreinte 2011

Jura , Arbois

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Stephane Tissot
Pays France
Région Jura
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Arbois

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 10°-12°C
Boire ou garder Dès maintenant et jusqu'en 2020

Aller plus loin

Le vin

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le LIEN-MARQUE[10864, DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT] ne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le LIEN-MARQUE[10864, DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT], avec un passage à la biodynamie à partir de 1999.
3 étoiles dans la Revue des Vins de France, note supérieur à 90 par Parker, Coup de coeur du Guide des Vins en biodynamie, Stéphane Tissot reconnu reconnu parmi les 63 meilleurs vignerons français,... Le domaine croule sous les récompenses et les reconnaissances !
Anciennement ''Classique'', la cuvée est renommée ''Empreinte'' par Stéphane et Bénédicte Tissot. Issu d'une sélection de vignes de plus de 20 ans sur terroirs argileux à 60% et calcaires à 40%, cette cuvée est à la fois très Chardonnay et très Jurassienne.
Ce vin a un côté épicé, vif, mais également grâce aux terres calcaires un côté plus onctueux, minéral et très porté sur le fruit.