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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Tariquet
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture raisonnée
Cépages Gros Manseng
Degré d'alcool 11.5°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2020-2024
Premières Grives est un des vins qui constituent la gamme du Domaine Tariquet.
L'élaboration de ce vin blanc débute dans les sols des propriétés. Chaque parcelle, aux composantes rigoureusement identifiées, accueille les cépages qui lui conviennent le mieux.
Première Grives tient son nom du fait qu'il soit élaboré à partir des raisins récoltés tardivement, "lors des premiers frimas de l'autonome, à l'arrivée des premières grives." De ces grappes à la maturité avancée, encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir, est issu un vin fin, élégant et typé.
Dégustation : Le bouquet gourmand explose de fruits exotiques. La bouche pleine balance entre vivacité et fraîcheur. Le caractère est exotique et gourmand. Un vin rond, structuré et riche, bénéficiant d’une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble et procure un moment de bonheur immédiat. Un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.
Accords mets & vin : À partager à l’apéritif puis avec un foie gras frais ou poêlé, une viande blanche à la crème, des mets épicés, asiatiques, des fromages à pâte dure ou persillée, des pâtisseries, une salade de fruits frais, une crème brûlée...
Domaine Tariquet, la succès story de la famille Grassa, artisans de fraîcheur en Gascogne !
Au cœur de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France, niché entre l’Atlantique et les Pyrénées, se situe le Domaine Tariquet, lieu où le vin prend racine…
Cette propriété appartient à la même famille depuis 1912, et chaque génération a su exploiter et révéler le potentiel de ce vignoble au terroir d’exception. Originellement, le domaine produit ainsi des grands Bas-Armagnacs puis peu à peu se met à cultiver des cépages peu en vogue afin de créer des vins blancs surprenants, reflets de son terroir et de la nature de son vignoble.
La demeure familiale, idyllique, se dresse dans ce paysage vallonné aux courbes douces, avec des vignes à perte de vue... Un endroit ou le temps semble suspendu, dans lequel la famille (à la fois propriétaire et récoltante !) continue de vivre son rêve : produire ses propres cuvées. Maïté et Yves Grassa, rejoints par Armin et Rémy, fils d’Yves, sont ainsi les artisans de tout une gamme de vins gourmands, rafraîchissants, aux arômes expressifs, floraux ou exotiques, subtils ou séducteurs, mais qui garantissent toujours de vives émotions pour notre plus grand plaisir !
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