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  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIÈRES 2017
  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIÈRES 2017
  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIÈRES 2017
    Minéral

Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru les Genevrières 2017

Bourgogne , Meursault 1er cru

  • Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Rémi Jobard

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2017

  • Appellation Meursault 1er cru

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2019-2032

  • Label AOP

Aller plus loin

Le vin

Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.

Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.

Le producteur

Domaine Rémi Jobard : pour l’amour du terroir Bourguignon

Rémi Jobard signe son premier millésime au domaine familial en 1991, plein d’ambitions et de rêves. En reprenant ce domaine de Meursault, dans la famille depuis le XVIème siècle, il veut le hisser au sommet de l’appellation et produire des vins épurés, tout en finesse. Pour ce faire, il stop l’utilisation des engrais chimiques, pesticides et autres désherbants, instaure un travail manuel dans la vigne et réduit considérablement les rendements. Un grand virage viticole qui lui permet aujourd’hui de nous offrir des vins très purs, plébiscités par les amateurs !

Une expression de Meursault tout en finesse :

Rémi Jobard engage son vignoble de 9 hectares dans l’agriculture biologique au début des années 2000 et obtient la certification en 2005. Présent principalement sur l’appellation Meursault, il possède des parcelles sur les « supers premiers crus » Les Genevrières, Poruzots et Charmes, ainsi que sur les célèbres lieux-dits Les Narvaux et Les Chevalières. Cherchant à exprimer l’essence de ce terroir, il pratique une vinification très peu interventionniste, avec des élevages en bois discrets, laissant le raisin et le terroir s’exprimer tout en apportant une belle structure.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

  • Tajines et Couscous

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

Les avis

92-94/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

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