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Bourgogne , Givry
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Ragot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Givry
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 12°C - 13°C
Boire ou garder Apogée 2017-2020
"(...) suave et immédiat" ! Guide RVF 2018 des meilleurs vins de France
"En 2003, Nicolas Ragot, incarnant la cinquième génération, vient épauler son père, Jean-Paul, à la tête de ce domaine familial de 9.5ha, établi au coeur de Givry. Il en reprend seul les commandes en 2008. Ce domaine a le vent en poupe et décroche son troisième coup de coeur en quatre éditions ! Ce 2015 à la robe éclatante, d'un or blanc intense aux multiples facettes dorées, a fait forte impression. Son bouquet séduit par ses nombreuses senteurs allant de l'agrume aux fruits jaunes, en passant par des notes grillées et mentholées. La bouche, d'une rare fraîcheur dans ce millésime solaire, allie concentration, chair et salinité, bien allongée par une élégante finale citronnée. " Guide Hachette des vins 2018
Le Domaine Ragot : viticulteurs depuis 5 générations
La famille Ragot est établi dans la région de Givry depuis 1760 et se passionne pour la viticulture de génération en génération. Aujourd’hui c’est Nicolas Ragot qui dirige le domaine et c’est avec ferveur qu’il compte porter les couleurs familiales. Exigence et volonté d’excellence guide son travail des sols et des vignes, qu’il souhaite de plus en plus naturel, durable et écologique.
Un terroir de qualité
Ce blanc est issu de parcelles vieilles de cinquante ans dite de Champ Pourot. Plantées sur un sol argilo limoneux, ces vignes offre un vin de caractère, minérale et onctueux.
88/100
Revue du Vin de France
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