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  • DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE ULTRA ROUGE 2014
  • DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE ULTRA ROUGE 2014
  • DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE ULTRA ROUGE 2014

Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges 1er Cru la Richemone Ultra Rouge 2014

Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Perrot-minot

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Nuits Saint Georges 1er cru

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Autour de 16-18°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2028

Aller plus loin

Le vin

Bettane et Desseauve:
"Des vins au style très affirmé, visant la puissance et la tension des corps et des textures.

Les vignes qui composent la majeur partie de la cuvée ultraLa Richemone sont issues d'une parcelle plantées en 1902. Le tirage de cette cuvée reste très limité. Depuis quelques années, ce vin connaît un succès au retentissement mondial.

Ce vin qui allie parfaitement puissance et souplesse est doté d'une grande richesse aromatique : Cerise noire, prune et épices douces s'agrémentent de quelques notes mentholées.
La bouche est gourmande, charnue, et la texture reste veloutée et tendre.

La cuvée Ultra de Nuits-Saint-Georges 1er cru « La Richemone » provient de la partie la plus au sud du climat, plantée en 1902. Cette parcelle possède un capital végétal unique ainsi qu’une caractéristique de sol rare, constitué à la fois de pierraille qui assure un parfait drainage et une profondeur d’enracinement, et d’un ensemble argileux calcaire. Cette richesse de sol permet d’obtenir un vin en rondeur, d’une grande fraîcheur dévoilant des arômes d’épices et des tannins soyeux. L’autre partie du climat possède un sol plus caillouteux conférant au vin une grande minéralité et une belle tension aromatique.

Le producteur

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esther Morizot et d'Amédée Merme. Ce dernier, ancien militaire, développe le domaine au début du 20ème siècle.

Aujourd'hui, 4 générations plus tard, Christophe Perrot-Minot est à la tête des 12 hectares et demi du domaine qui couvrent de nombreuses appellations de la Côte de Nuits dont 7 Grands Crus de Gevrey-Chambertin et du Clos Vougeot ainsi que 14 Premiers Crus principalement sur Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny.

Monsieur Perrot-Minot cultive ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement. C’est pourquoi il n’utilise aucun produit de synthèse, ce qui donne à ses vins la mention issus de l’agriculture biologique.

En 1999, Christophe Perrot-Minot décide de monter une structure de négoce afin de compléter sa gamme de vins. Les vinifications sont réalisées dans les règles de l’art afin d’exprimer au mieux le potentiel exceptionnel de ces magnifiques terroirs.

Fervent défenseur de la notion de terroir, Christophe Perrot-Minot s’attache aujourd’hui à lui conserver toute sa valeur, et à produire des vins révélant toute sa complexité. Des vins purs et équilibrés, d’une incroyable finesse et d’une grande digestibilité, qui s’inscrivent dans une tradition de vins classiques et intemporels.

Les avis

94/100

Guide vert 2017 : Derrière une touche florale d’une grande distinction, la bouche possède cette force de l’appellation avec un haut niveau de raffinement.

Revue du Vin de France

95/100

Le style est très abouti, dans une vision des grands bourgognes qui vise à gommer leur austérité en vin jeune sans hypothéquer la capacité des vins à vieillir. Il en résulte des crus très séduisants dès leur jeunesse, incarnant le charme baroque que sait emprunter le grand bourgogne.

Bettane&Desseauve

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