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Domaine Perrot-Minot
Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1er Cru la Combe D'Orveau 2014

Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1er Cru la Combe D'Orveau 2014

Name: DOMAINE PERROT-MINOT CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LA COMBE D'ORVEAU 2014
Brand: DOMAINE PERROT-MINOT
SKU: 1784300
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Chambolle-Musigny

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Perrot-minot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Chambolle-Musigny

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2040

Aller plus loin

Le vin

La partie supérieure de la Combe d’Orveau contient plus de cailloux et de roches affleurentes, apportant finesse et minéralité. La partie inférieure, proche du Musigny est composée de terres plus fines contenant plus de limons et apportant plus de densité, de profondeur et de fraîcheur au vin. La cuvée ultra de Chambolle Musigny 1er cru La Combe d’Orveau est produite à partir de la partie la plus ancienne de cette vigne qui jouxte le Musigny.

Age de la vigne : 77 ans

Le producteur

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esther Morizot et d'Amédée Merme. Ce dernier, ancien militaire, développe le domaine au début du 20ème siècle.

Aujourd'hui, 4 générations plus tard, Christophe Perrot-Minot est à la tête des 12 hectares et demi du domaine qui couvrent de nombreuses appellations de la Côte de Nuits dont 7 Grands Crus de Gevrey-Chambertin et du Clos Vougeot ainsi que 14 Premiers Crus principalement sur Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Monsieur Perrot-Minot cultive ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement. C’est pourquoi il n’utilise aucun produit de synthèse, ce qui donne à ses vins la mention issus de l’agriculture biologique.

En 1999, Christophe Perrot minot décide de monter une structure de négoce afin de compléter sa gamme de vins. Les vinifications sont réalisées dans les règles de l’art afin d’exprimer au mieux le potentiel exceptionnel de ces magnifiques terroirs.

Les avis

95/100

Guide vert 2017: Plus épicé que fruité à l’ouverture, cette cuvée ne manque pas de distinction. La bouche est dans la même veine, veloutée précise, avec une énergie qui ressurgie en finale avec élégance.

Revue du Vin de France

95/100

Le style est très abouti, dans une vision des grands bourgognes qui vise à gommer leur austérité en vin jeune sans hypothéquer la capacité des vins à vieillir. Il en résulte des crus très séduisants dès leur jeunesse, incarnant le charme baroque que sait emprunter le grand bourgogne.

Bettane&Desseauve