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Bourgogne , Volnay 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Marquis D'angerville
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Volnay 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Carafer
Boire ou garder Apogée 2020-2035
L’appellation Volnay est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Ses 220 hectares de vignes situées sur des coteaux bénéficient d’expositions idéales pour la qualité de la vigne plantées sur des sols marneux. Cette appellation produit exclusivement des vins rouges à base de Pinot Noir.
Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ? On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».
Domaine Marquis d’Angerville : Magnifique patrimoines viticoles de Volnay.
En plein cœur des terres de Côte de Beaune, se dresse une propriété de renom : le Domaine Marquis d’Angerville. Acquis en 1804 par le Baron du Mesnil - aïeul direct des propriétaires - le domaine actuel est, à peu de chose près, celui décrit dans l'état de l'officier royal en 1507. En juillet 2003, à la disparition de son père Jacques, qualifié dans le guide Bettane & Desseauve de « producteur bourguignon majeur du vingtième siècle », Guillaume d'Angerville reprend le domaine. Avec passion et exigence il s’attache à suivre la ligne tracée par son grand-père et son père. Le vignoble de 15 hectares est conduit depuis 2006 en agriculture biodynamique, par souci de transmettre toute l’expression des terroirs aux générations suivantes.
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