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Bourgogne , Saint Aubin
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Saint Aubin
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 8°C - 10°C
Boire ou garder 2020 - 2022
Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.
Depuis plusieurs générations, les Colin issus de vieilles familles de souche Bourguignonne sont vignerons en Côte-de-Beaune. Le domaine familial est composé de 17 ha de vignoble situés dans les meilleurs climats du sud de la Côte-de-Beaune, produit exclusivement des vins d'appellation d'origine contrôlée issus des cépages nobles de Bourgogne: Aligoté, Chardonnay et Pinot noir.
90/100
Already bottled, the 2017 Saint-Aubin Cuvée Luce exhibits notes of green orchard fruit, pastry cream, white flowers and ripe citrus fruit. On the palate, the wine is medium-bodied, nicely concentrated and incisive with a pure, nicely balanced profile. It's a classic example of the appellation.
Wine Advocate (Robert Parker)
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