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Bourgogne , Montagny
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Lorenzon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Montagny
Culture Culture conventionnelle
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Domaine Lorenzon : l'innovation au service du terroir
Son expérience de consultant international pour la tonnellerie Mercurey lui a donné le goût de l'innovation au service des terroirs viticoles. Depuis qu'il a repris les rênes du Domaine familial en 1997, en plein cœur de l'appellation Mercurey, Bruno Lorenzon n'a eu de cesse de faire évoluer ses techniques de conduite de la vigne et de vinification afin d'exprimer, au travers de ses vins, tout le potentiel de leur terroir. Audacieux et perfectionniste, Bruno Lorenzon, sacré « meilleur vigneron de l'année 2013 » en Bourgogne, a ainsi été le premier producteur en Biodynamie sur l'appellation Montagny. Lors de la vinification, il effectue également un véritable travail d'orfèvre grâce à l'utilisation de techniques ultra-modernes. A ses yeux, son travail permet au vin d'exprimer la quintessence de sa parcelle d'origine.
Domaine Lorenzon Montagny : une nouvelle aventure
Depuis 2012, Bruno Lorenzon s'est lancé dans une nouvelle aventure. Aux côtés des Mercurey, fleurons du Domaine Lorenzon, le viticulteur travaille dorénavant 2 hectares de Montagny, dont 1 hectare de 1er cru Montagny Les Truffières. Il ne cache d'ailleurs pas sa fascination pour l'appellation Montagny, qui compte un nombre inégal de 1er cru rapporté au nombre de climats en Bourgogne. Son objectif est de proposer aux amateurs un vin blanc au charme floral complémentaire des Mercurey du domaine Lorenzon, plus structurés. Bruno Lorenzon applique au Domaine Lorenzon Montagny Les Truffières blanc le même souci du détail et de la perfection qui ont fait sa réputation. A ses yeux, l'objectif qualitatif doit ainsi toujours être prioritaire sur le quantitatif. Après un élevage en fût d'au minimum 12 mois, le viticulteur affine et retravaille son vin en cuve avec une grande précision afin d'obtenir un Montagny Les Truffières blanc élégant et charmeur.
91/100
Revue du Vin de France
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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