Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Sud-Ouest , Fronton
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Le Roc
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Fronton
Culture Culture conventionnelle
Cépages Négrette
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2019 - 2025
L'AOC Fronton est le vin des Toulousains. Le Fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a conservé un encépagement original avec la Négrette, variété locale que l'on retrouve à Gaillac ; lui sont associés principalement la Syrah, le Cot, le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon, le Fer-Servadou et le Gamay. Le terroir occupe les trois terrasses du Tarn, aux sols de boulbènes, de graves ou de rougets. Les vins rouges à forte proportion de Cabernet, de Gamay ou de Syrah sont fruités et aromatiques. Plus riches en Négrette, ils sont alors plus puissants, tanniques, dotés d'un fort parfum de terroir aux accents de violette. Les rosés sont francs, vifs et fruités.
Le climat de l’année 2016 contraste par rapport à celui de 2015, mais offre finalement de très belles surprises.
Depuis plus de 30 ans, la philosophie du domaine est la même : Travailler en bonne intelligence et dans le respect du vivant. Ici pas de label bio, mais une agriculture saine et raisonnée, avec un travail respectueux et sincère guidé par le bon sens paysan et la certitude que la terre ne nous appartient pas. Jean Luc Ribes, Bluesman à ses heures et responsable de la viticulture trouve ici sa voie : ce sera celle de l’harmonie entre le sol et la vigne. Véritable pionner en matière d’enherbement, l’ensemble des vignes est enherbé dès 1981, et pendant l’hiver, ce sont les moutons du domaine qui paturent dans les parcelles. Au chai, la philosophie est la même. Les raisins (Négrette, Syrah et Cabernet) sont vendangés à parfaite maturité et font l’objet d’attentions particulières avec pour principal souci, la concentration. Des cuvaisons longues, et le temps comme allié sont pour nous le gage de la réussite. Le résultat est dans le verre : les vins ont un fruité incomparable. Ils sont authentiques et généreux. L’histoire du Domaine Le Roc est celle d’une famille et d’une équipe soudée où chacun trouve sa place. Jean Luc, reprend la propriété familiale en 1981, rejoint par Frédéric et Cathy en 1988, puis par Pierre en 1995.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine Laffont Madiran Cuvée Hecate 2012
Sud-Ouest Madiran
Bouteille
-10%
Foire aux vins
Star de la presse
Promo
Domaine Cosse Maisonneuve la Fage 2021
Sud-Ouest Cahors
Domaine Cosse Maisonneuve le Combal 2021
Meilleures notes clients
Meilleure vente
Uby N°3 Colombard Sauvignon Blanc
Sud-Ouest Côtes de Gascogne
Pourquoi commander chez Wineandco ?