Domaine Lafage Fundacio Rouge 2017

Name: DOMAINE LAFAGE FUNDACIO ROUGE 2017
Brand: DOMAINE LAFAGE
SKU: 4125000
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

3/5 (1 avis client)

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Lafage
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Côtes du Roussillon

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 15°
Température de service 15°C-16°C
Boire ou garder 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte du Roussillon s’étend des Albères jusqu’au massif des Corbières et produit environ 170 000 hectolitres par an. Traversé par 3 fleuves (l’Agly, la Têt et le Tech), le relief de ce territoire est composé de terrasses étagées et de collines. Le climat méditerranéen présent dans la région est un idéal pour le développement de la vigne. Les rouges représentent 80% de la production et doivent impérativement provenir de l’assemblage d’au moins 3 des cépages suivants : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.

Un rouge ample et long au toucher légèrement crémeux, qui offre un bouquet de fruits noirs, d'épices, de réglisse et une subtile pointe florale !

Terroir : Cette cuvée est issue d’une sélection des meilleurs terroirs du domaine et des vignes plantées dans les premières années (il y a 40 ans). La Syrah exprime ici le mieux de son potentiel. Sols de granit et de gneiss de la vallée de l’Agly (Lesquerde), marnes mêlées de grès de Tautavel, schistes et marnes noires du crétacé sur les zones de Maury et Latour de France.

Elaboration : Ces sélections de syrah sur les terroirs des meilleurs crus du Roussillon représentent autant d’expositions et de sous-sols différents. Leur assemblage associé au grenache apporte au vin son originalité et une richesse unique. Vendangé en vert au printemps afin de concentrer les baies. Cueillette manuelle, 30% de la récolte est vinifiée en grappes entières. Longues cuvaisons. Elevage de 20 mois en barriques de chêne français de 1 vin.

Accords mets & vin : Côte de bœuf, fromage sec, tournedos, magret, charcuterie…

Le producteur

Domaine Lafage : Entre terre et mer, une mosaïque de terroirs

C’est entre terre et mer, entre les contreforts pyrénéens et les rivages méditerranéens, que s’étendent les 150 hectares du domaine Lafage. Un vaste domaine donc entre terres catalanes et terroirs méditerranéens, au cœur duquel les vignerons cherchent à valoriser chaque parcelle et à sublimer chaque cépage. La culture raisonnée des vignes se double d’une valorisation des terroirs, et cette richesse de terroirs et cette diversité des cépages offre aux maitres du domaine la possibilité d’assemblages originaux pour faire ressortir toute l’identité d’un terroir. Le travail au chai, comme l’élevage, est aussi minutieux et rigoureux que le travail à la vigne, et d’année en année, le domaine Lafage est reconnu pour la qualité constante des vins élevés dans l’amour et la passion de la vigne.

Les avis

92/100

A 70-30 blend of Syrah and Grenache, the 2017 Fundacio shows distinct violet and blueberry notes, framed by touches of sexy French oak and rounded out by the black cherries of the Grenache. It's a lush, delicious expression of two of the region's main grape varieties, with ample weight and richness on the palate but without being heavy or overripe.

Wine Advocate (Robert Parker)