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Loire , Sancerre
Produit victime de son succès
Domaine Domaine La Clef Du Recit
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Sancerre
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2018-2022
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus. Les vignobles bénéficient alors de nombreux microclimats en raison de cette exposition qui peut être très variable. Les conditions marquent donc les vins de complexité, en écho à leur vignoble.
En 2017, le Val de Loire ont été vendangées dans de bonnes conditions et avec de belles maturités. Le gel de fin avril a cependant pénalisé les rendements sur certains secteurs. Pour les AOP et IGP du Val-de-Loire, on note tout de même une hausse de 6 % des volumes comparé à 2016 mais inférieur à une année moyenne. L’hétérogénéité des volumes est heureusement compensée par une très belle qualité sur l’ensemble des couleurs ligériennes, offrant un millésime 2017 très prometteur !
Notre découverte coup de coeur à Sancerre !
Anthony Girard, jeune vigneron attachant et débordant d'énergie se lance dans sa propre production en 2012 après avoir fait ses classes au domaine familial.
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