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Mercurey
Domaine Jean Marechal
Domaine Jean Maréchal Mercurey Vieilles Vignes 2015

Domaine Jean Maréchal Mercurey Vieilles Vignes 2015

Bourgogne , Mercurey

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Jean Marechal
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Mercurey

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Entre 15 et 17°
Boire ou garder 2017 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise, elle se répartit sur trois communes : Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or pour une production majoritaire de vins rouges. Le sous-sol composé de marnes profondes engendre les vins les plus charpentés (Les Crêts, Le Clos du Roy, Clos Barrault). Sur des sols caillouteux, nés de roches décomposées, les vins se font plus souples et plus fins (Sazenay, Les Champs Martin, Les Croichots). Entre ces deux types, une large palette de nuances existe. Les marnes blanches fournissent un Chardonnay riche et gras (Les Velley).

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

Ce 100% Pinot Noir présente une belle robe rubis profond. En bouche on découvre des tanins soyeux et une belle matière fruitée. La finale est longue.

Le producteur

Domaine Jean Maréchal : un domaine ancestral

Une affaire de famille, voilà ce qu’est le domaine Maréchal ! En effet, les générations se succèdent à la tête de l’exploitation viticole depuis 1570 ! Mais depuis toutes ces années, le domaine de 9 hectares situés à Mercurey perpétue la tradition bourguignonne: de vins authentiques et raffinés avec au cœur de ses préoccupations, le respect du terroir et des typicités.

Harmonie parfaite entre tradition et modernisme

Situé sur les coteaux argilo-calcaire de Mercurey, au sud de la Bourgogne, le domaine Maréchal regroupe de superbes parcelles : Clos L'Evêque, Clos Barraults, Champs Martin, les Naugues, les Byots. Leurs Premiers crus, leur Mercurey village ou leurs Bourgogne génériques représentent l’harmonie entre héritage et modernisme. L’élaboration de ces vins n’est autre que l’aboutissement d’une longue tradition mariée aux avancées techniques les plus récentes. Cette alliance permet au Pinot Noir et au Chardonnay du domaine Maréchal d’exprimer toutes les facettes de leur personnalité.