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Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Nuits Saint Georges 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 15 - 16°C Carafer 1heure avant
Boire ou garder Apogée 2017-2032
Nuits-Saint-Georges est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle produit des vins blancs et rouges sur ses 310 hectares de production. Cette production avoisine les 10 000 hectolitres par an.
Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ? On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».
Dans ce Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers 2015, on trouve une dominante de notes florales mais également des fruits rouges telle que la cerise. C’est un vin moelleux et frais très appréciable.
Le Domaine Henri Gouges est une propriété viticole bourguignonne fondé il y a près d’un siècle par Henri Gouges, l’un des pionniers de la mise en bouteille au domaine. Depuis les générations se succèdent avec pour un seul objectif : l'excellence. Aujourd’hui, c’est Christian Gouges qui est à la tête de la propriété au côté de ses fils. Ils ont décidé de cultiver sur leurs 15 hectares de production du Pinot Noir (majoritaire) et du Chardonnay en agriculture biologique bien qu’ils ne soient certifiés par aucun label.
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