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Geantet Pansiot
Domaine Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

Domaine Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

Bourgogne , Charmes-Chambertin Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Geantet Pansiot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Chambré à 16°C
Boire ou garder 2015 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. En 1977 son fils Vincent, reprend à ses cotés ce magnifique vignoble. En 1989 Vincent vol de ses propres ailes sur un domaine agrandi de 4ha de Gevrey-Chambertin, 0,6 de Chambolle Musigny 1er Cru, et plus récemment,une parcelle de Gevrey, lors de la vente du Domaine Vachet-Rousseau.

Aujourd’hui le domaine ne compte pas moins de 12 hectares cultivés de maniéré raisonnée. En effet aucun produit chimique de synthèse n'est appliqué sauf à titre curatif.
La vendange est entièrement manuelle et passe systématiquement sur une table de tri. Le pourcentage de fûts neufs est d'environ 30 %. Les vins sont mis en bouteille au bout de 13 mois d'élevage, sans soutirage, sans collage ni filtration, sauf exception.

Les caractéristiques du sol de cette parcelle sont: calcaire composé de marnes et de fer. Le sous-sol est composé de calcaire et permet de drainer correctement l’eau. La vigne puise lentement et profondément ses besoins en nutriments.

Ce Chambolle-Musigny est ''très féminin'', beaucoup de subtilité, de finesse. Une belle robe d'un rouge rubis vif auréolé d'une brillance très marquée. La fraise des bois, la framboise et la violette caractérisent un bouquet enchanteur et typique de ces grands vins. La fin de bouche est caressée par de magnifiques tanins d'un soyeux approchant la soie et le velours.