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Domaine Dugat-Py
Domaine Dugat-Py Pommard Vieilles Vignes 2003

Domaine Dugat-Py Pommard Vieilles Vignes 2003

Name: DOMAINE DUGAT-PY POMMARD VIEILLES VIGNES 2003
Brand: DOMAINE DUGAT-PY
SKU: 1240800
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Pommard

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Dugat-py
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Pommard

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Chambrer vers 16°C
Boire ou garder 2013-2023

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Pommard est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Sa surface totale représente 320 hectares de vignes répartis sur les deux versants d’un coteau. Ces deux versants bénéficient d’expositions qui seront favorables à la qualité des raisins.
Les vignes classées en Premiers Crus se trouvent au coeur du coteau tandis que les vignes sur le haut et le bas du coteau servent à l’élaboration des vins d’appellation communale. En moyenne, Pommard produit plus de 10 000 hectolitres de vins rouges élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir.

2003 est dans l’ensemble un grand millésime pour la Bourgogne.

Cette cuvée Vieilles Vignes vient de parcelles agées de 70 ans, parmi les 10 hectares que possède la famille en Côte de Nuit.
Le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont 80 % neuf. La vigne est par ailleurs traitée uniquement avec des préparations biologique depuis 2003.
Ce Domaine Dugat-Py Pommard Vieilles Vignes 2003 possède une robe intense. On peut déceler dans ce vin des notes de fruits noirs mûrs et d’épices. Les tanins sont délicats et les saveurs bien intégrées.

Le producteur

Le Domaine Dugat-Py a été fondé en 1994 par Bernard Dugat-Py et son épouse à Gevrey-Chambertin, un couple de passionné qui sont deux vedettes montantes dans la région. Descendant d’une prestigieuse lignée de vignerons bourguignons, ils perpétuent la tradition familiale à travers leur première vinification au sein du domaine familial en 1975. Depuis 1994, le domaine est agrandi en faisant l’acquisition de parcelles en Pommard ou Meursault pour ne citer que ces deux appellations. Le domaine est désormais composé de 10 hectares où Pinot Noir et Chardonnay se partagent ces beaux terroirs.