Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES VIEILLES VIGNES ROUGE 2014
  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES VIEILLES VIGNES ROUGE 2014
  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES VIEILLES VIGNES ROUGE 2014

Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes Rouge 2014

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Le Clos Des Fées

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Côtes du Roussillon Villages

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Carignan, Syrah

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 16°C

  • Boire ou garder Apogée 2017 - 2027

Aller plus loin

Le vin

L’Appellation Côtes du Roussillon Villages: Une richesse de cépages

Niché en plein cœur de la zone la plus montagneuse du Roussillon, entre désert de garrigues et cirque calcaire, le petit village de Vingrau accueille le vignoble du Domaine du Clos des Fées bénéficiant entre autre de l’appellation Côtes du Roussillon Villages, un gage de vin de qualité et de caractère, puissant et complexe à la fois, grâce à l’assemblage de plusieurs cépages aux particularités complémentaires.

La Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2014: Un coup de cœur à la personnalité dynamique

Cultivée à environ 250 mètres d’altitude, dans des terrasses escarpées, aux sols argilo-calcaires, la Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2014 présente un cru concentré délicieusement aromatique. Sa robe d’un noir profond aux élégants reflets grenat met en valeur une bouche ronde et ample, suave et superbement structurée aux arômes de cassis, de tabac et de vanille.

Détenant sa particularité d'un assemblage des plus vieilles vignes de la propriété, ayant entre 50 et 100 ans, cette cuvée exceptionnelle est composée de quatre cépages différents, ce qui lui confère tout son charme et son originalité.

Le divin assemblage est créé à partir de 35% de Grenache pour la douceur, 15% de Lledoner Pelut, son cousin catalan, pour la vigueur, la puissance et la générosité, 35% de Carignan pour le développement de sa palette aromatique et 15% de Syrah pour la structure, la finesse et la complexité.

Si elle se révèle délicieuse, dégustée dès à présent, grâce à la texture douce et soyeuse de ses tanins, elle gagnera à être garder encore au moins trois ans afin de pouvoir déployer son plein potentiel aromatique et d'exploser en bouche de mille et une saveurs. Quel que soit le moment où vous choisirez de déguster cet élixir de plaisir, il saura vous enchanter et vous éblouir, notamment en agrémentation d'une côte de mouton. N’oubliez pas de le décanter au moins deux heures à l'avance afin que toute sa magie puisse opérer.

Le producteur

Le Domaine du Clos des Fées: La Passion du Vin

C’est en 1998, qu’Hervé Bizeul, anciennement élu meilleur jeune sommelier de France grâce au trophée Ruinard, restaurateur et critique gastronomique, décide d’acheter, avec sa femme Claudine, le domaine au nom merveilleusement poétique et évocateur du Clos des Fées. Amoureux de la vigne et du vin, ce couple passionné et enthousiaste n’a qu'une seule ambition: créer un vin de plaisir qu'ils destinent à leurs amis. En quelques années, ils connaissent un succès retentissant qui leur ouvre les portes de l’exportation à l’international. Fort de cette réussite fulgurante, ils poursuivent la culture de leur vignoble de 30 hectares en lutte raisonnée, dans le respect de l’environnement.

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité