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  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES LA PETITE SIBERIE ROUGE 2012
  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES LA PETITE SIBERIE ROUGE 2012
  • DOMAINE DU CLOS DES FÉES LA PETITE SIBERIE ROUGE 2012

Domaine du Clos des Fées la Petite Siberie Rouge 2012

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Le Clos Des Fées

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Côtes du Roussillon Villages

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache

  • Température de service 16°C

  • Boire ou garder Apogée 2020 - 2040

Aller plus loin

Le vin

Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite, à la main. La macération dure jusqu'à 20 jours, avec une extraction douce, et une parfaite maîtrise des températures. Les vins sont élevés sur lies, en barrique neuve et sont mis en bouteille sans collage ni filtration.

Dégustation
La robe est grenat, brillante et profonde.
Le nez est puissante, avec des arômes de prune fraîche et des nuances de figue.
La bouche est veloutée et concentrée. Les tanins sont soyeux. L'équilibre et la qualité sont exceptionnels.

Le producteur

Acquis en 1998, le Domaine du Clos des Fées est tenu d'une main de fer par 2 passionnés : Hervé Bizeul et sa femme Claudine. Cette propriété se situe au coeur du Roussillon, dans le Village de Vingrau. Au départ, le but du couple est d'élaborer, un vin de plaisir, facile à boire, pour leur amis. Dès le premier millésime, fait avec peu de moyens, mais de la passion, le succès est fulgurant. Le vignoble s'étend à ce jour sur 30 hectares.

Le Domaine du Clos des Fées a reçu une note de 3DB dans le guide Bettane et Desseauve 2014. Cette propriété est rapidement devenue une référence incontournable du Roussillon.

Les avis

96/100

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Bettane&Desseauve

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