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Domaine Dirler Cadé
Domaine Dirler-Cadé Sylvaner Vieilles Vignes 2009

Domaine Dirler-Cadé Sylvaner Vieilles Vignes 2009

Alsace

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Dirler Cadé
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2009

Culture Culture biologique
Cépages Sylvaner
Degré d'alcool 14°
Température de service 10°C
Boire ou garder 2013 - 2015

Aller plus loin

Le vin

C'est en 1871 que Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s'installant comme "gourmet" dans le village de Bergholtz. L'exploitation viticole ainsi fondée continue depuis de génération en génération. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd'hui Jean constituent les 5 générations successives de vignerons.

En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller.

A partir du millésime 2000, l'exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.

L'entreprise familiale exploite à présent 18 hectares de vignes, dont 42 % sont classés Grand Cru Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé.

Ce sylvaner parfum de fleur d'acacia et pivoine très mûr, ample et charnu avec une finale d'une tonicité revigorante.

A boire maintenant, laissez vous tenter !