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  • DOMAINE DIRLER-CADÉ RIESLING GRAND CRU SAERING 2008
  • DOMAINE DIRLER-CADÉ RIESLING GRAND CRU SAERING 2008
  • DOMAINE DIRLER-CADÉ RIESLING GRAND CRU SAERING 2008

Domaine Dirler-Cadé Riesling Grand Cru Saering 2008

Alsace , Alsace Grand Cru

  • Bio

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Dirler Cadé

  • Pays France

  • Région Alsace

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2008

  • Appellation Alsace Grand Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Riesling

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 9 - 10°C

  • Boire ou garder 2013 - 2016

Aller plus loin

Le vin

C'est en 1871 que Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s'installant comme "gourmet" dans le village de Bergholtz. L'exploitation viticole ainsi fondée continue depuis de génération en génération. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd'hui Jean constituent les 5 générations successives de vignerons.

En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller.

A partir du millésime 2000, l'exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.

L'entreprise familiale exploite à présent 18 hectares de vignes, dont 42 % sont classés Grand Cru Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé.

Nez sur la rhubarbe, le céleri est également perceptible. C'est végétal et frais. Enjoué et plaisant. Le milieu de bouche et la finale sont tout autres. Le vin devient fin, élégant, une vrai gourmandise.

Les avis

94/100

Revue du Vin de France

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