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Domaine des Sénéchaux
Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

Name: Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape rouge 2015
Brand: Domaine des Sénéchaux
SKU: 2496900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

94/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des Sénéchaux
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Vaccarese
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16 - 17°C
Boire ou garder 2020-2035

Aller plus loin

Le vin

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Elevage : 28% en barrique d'un vin, 55% en foudres et 17% en cuves. Durée d'élevage : 14 mois.

Le producteur

Le Domaine des Sénéchaux, l’une des propriétés de la famille Cazes (avec Château Lynch-Bages à Pauillac), est situé au cœur de l’appellation prestigieuse de Chateauneuf-du-Pape. Très ancien vignoble qui deviendra par la suite la première appellation française d’origine contrôlée (AOC) en 1933, sous l’impulsion du Baron Le Roy.

Au cœur de cette prestigieuse appellation, le Domaine des Sénéchaux s'étend sur 63 hectares, dont quelques uns en vignes blanches.

La propriété produit des vin rouges et des vin blancs très structurés qui reflètent la richesse et la typicité d'un terroir historique et unique.

L’AOC Châteauneuf-du-Pape
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler… C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Châteauneuf-du-Pape : mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à Châteauneuf de devenir l’une des 1ères AOC en 1936.

Les avis

92/100

Depuis 2006, cette propriété appartient à la famille Cazes (du Château Lynch Bages à Pauillac), et les vins semblent s'améliorer chaque année. Le Chateauneuf du Pape 2015 est un assemblage corsé, souple mais richement tannique de 61% de Grenache, 22% de Syrah et 17% de Mourvèdre qui a passé du temps dans les foudres, les vieilles barriques et le béton, mûrissant en un concentré de cerise et d'épices. Wine Advocate-Parker : The burly, tannic 2015 Chateauneuf du Pape is a wine for the future, not the present. Cola and black olive notes accent purple raspberries and cherries in this full-bodied, richly concentrated wine. Give it another 2-3 years in the cellar before broaching a bottle.

Wine Advocate (Robert Parker)