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Meursault
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Fondé à la fin du 19e siècle par Jules Lafon, avocat et comte pontifical, le domaine s'est façonné au fil des générations. Sous la direction de René Lafon en 1956, puis de Dominique Lafon à partir de 1984, le domaine a évolué vers la biodynamie. Le vigneron emblématique a élevé les Comtes Lafon au panthéon des grands vins de Bourgogne, transmettant désormais la relève à sa fille Léa et à son neveu Pierre.
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La saga du Domaine des Comtes Lafon, célébré mondialement, se dévoile comme un chapitre essentiel de l'histoire moderne de la Bourgogne viticole. Initiant son voyage au 19e siècle avec Jules Lafon et Marie Boch, l'histoire s'entrelace avec des épisodes difficiles et des moments de grâce. L'acquisition méthodique de parcelles prestigieuses à Meursault, Volnay, et Chassagne-Montrachet façonne le patrimoine, marqué par le Grand Cru Montrachet. Après une période tumultueuse, René Lafon revigore le domaine en 1956, amorçant la renaissance du formidable patrimoine viticole. En 1984, Dominique Lafon, héritier passionné, redéfinit la trajectoire, hissant les vins des Comtes Lafon parmi les plus grands de Bourgogne. Sa vision biodynamique et son engagement pour l'expression du terroir marquent une nouvelle ère.
Au-delà du succès, l'histoire des Comtes Lafon est une quête incessante de perfection et d'expression du terroir. Dominique Lafon, avec son style unique, insuffle une approche artistique à la viticulture, considérant le vin comme une œuvre d'art en constante évolution. Le respect de l'environnement, la conversion biologique dès 1995, et l'adoption de la biodynamie reflètent son engagement envers la durabilité. Alors que le relais passe à la nouvelle génération, Léa et Pierre, le millésime 2020 symbolise la consécration finale pour Dominique, désormais à la retraite. Les vins éblouissants, témoins d'un héritage exceptionnel, incarnent le grand Meursault selon les Comtes Lafon.
Dominique Lafon, en tant que visionnaire de la Bourgogne, transcende le statut de vinificateur pour devenir un artiste de la vigne. L'histoire des Comtes Lafon est une fusion d'art, de tradition, et d'innovation, dévoilant un domaine qui a su évoluer tout en préservant son essence. Les vignobles à Meursault, Chassagne-Montrachet, et Volnay, imprégnés du génie de Jules Lafon, ont été méticuleusement développés par René, puis sublimés par Dominique. La conversion biologique et la biodynamie sont les piliers de cette aventure viticole, démontrant que le vin, chez les Comtes Lafon, est bien plus qu'un breuvage, c'est une œuvre d'art éternelle. Alors que Dominique transmet son savoir à la nouvelle génération, le millésime 2020, éclatant de lumière et d'énergie, scelle une ère mémorable pour ce domaine emblématique.
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